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过桥米线9.9元就能买到5包，可谓是物美价廉。炎炎夏日，食欲不振？那就来一碗美味的过桥米线吧，这款9.9元的过桥米线，一箱5包，商家不仅不赚钱，还在大力推广，它究竟有多好吃？这款米线有老母鸡炖汤、酸菜牛肉和香辣牛肉三种口味，让你的味蕾得到满足，另外，这款米线的方便面和普通方便面一样，只需要用开水冲泡几分钟就可以享用。特别是酸辣牛肉口味的，一包就能泡出一大碗，味道酸辣可口，让你欲罢不能。

正宗云南过桥米线浓汤用料：排骨300g、鲜鸡1/2只、鲜鸭1/2只、云南火腿100g、老姜1块（50g）、盐2茶匙（10g）米线配料：（1大碗量）熟米线200g、鲜草鱼80g、鲜猪里脊80g、鹌鹑蛋适量、韭菜30g、香葱30g、榨菜30g、绿豆芽30g、盐1茶匙（5g）、白胡椒粉1/2茶匙（3g）浓汤做法：1、排骨、鲜鸡、鲜鸭洗净，斩成大块，分别放入沸水，滚去血沫，捞出冲洗干净。

先大火烧开，再转为小火，煨制60分钟以上。3、调入盐，最后成品浓汤应该是浓浓白白的汤汁表面飘着一层明油。米线做法：1、将鲜草鱼肉和鲜里脊肉，分别切成极薄的肉片待用（为防表面变干，可以称码好，蒙上保鲜膜）。2、将沸腾的浓汤盛入保温的大碗，依次平放入鲜鱼肉片、鲜里脊肉片、绿豆芽、榨菜和韭菜，放入生鹌鹑蛋，放盐和白胡椒粉。3、放置2分钟后，再放入沸水烫过的米线，撒上香葱即可。

用料：干米线100克、鱼丸200克、鸡蛋2个、白菜200克、干豆腐100克、火锅料适量、盐适量过桥米线的做法：1、准备原料，白菜、豆腐切条。2、烧锅开水，关火，把干米线放锅里，加盖子。3、泡好就是图片中样子。4、把白菜、鱼丸、干豆腐、鸡蛋罢到锅里，加水上锅煮。5、煮开后下米线、喜欢的火锅料。6、再煮开，加盐调味。出锅。

将鸡鸭去内脏洗净，同洗净的猪骨一起入开水锅中略焯，去除血污，然后入锅，加水2000克，焖烧3小时左右，至汤呈乳白色时，捞出鸡鸭（鸡鸭不宜煮得过烂，另作别用），取汤待用。2、将生鸡脯肉、猪脊肉分别切成薄至透明的片放在盘中。乌鱼（或鱿鱼）肉切成薄片，用沸水稍煮后取出装盘。

2013年，过桥米线速食黑色包装1.8元一包是一种非常受欢迎的方便食品。这款速食米线主要由面粉、淀粉、鸡蛋和水等原料制成，它的包装非常简单，黑色的塑料袋上印有白色的文字和图片。在当时，这种速食米线因为价格实惠，口感美味，被广泛认可和接受，成为了很多人在忙碌生活中的方便食品选择，这种速食米线的制作过程简单，只需将面粉和淀粉混合搅拌，然后加入蛋液和水，在平底锅上煮熟即可。