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这是给网友们准备的特产，浙江网友的特产有鱿鱼丝、墨鱼须、龙头鱼和银鱼仔，每种都有甜辣味和原味两种口味。还有嘎嘣脆的辣辣鱼皮、手撕鳕鱼片和菠萝蜜干，加油的红树林烤鸭蛋也不能少，最后，随机抽取一样特产，送给网友，是白灼炭烤都好吃的小鱿鱼干，希望浙江的网友收到货会满意。

摘要：香辣小鱼仔相信大家都很熟悉，喜欢吃辣的朋友一般都吃过这种零食，就是香辣口味的小鱼干，那么这种香辣鱼仔是用什么鱼制成的呢？其实市面上正规的香辣小鱼仔生产厂家一般选用新鲜的毛毛雨或丁香鱼，经过烘干、油炸、卤制、炸制调料、拌料、包装杀菌、冷却等工艺后投放市场的，不过也有部分不法商家选用死鱼或变质的鱼作为原料，因此各位在购买香辣鱼仔时要注意。

一、香辣小鱼仔是什么鱼做的香辣鱼仔是一种小袋包装的美食，作为休闲零食，香辣小鱼仔携带方便、口感较好、价格实惠等特点，受到了许多人的喜爱，不过很多人都不了解这种香辣小鱼仔是用什么鱼做出来的。这种香辣鱼仔一般是用毛毛鱼或丁香鱼等体型比较小的鱼种制成的，不过要注意的是，市面上生产香辣鱼仔的厂家众多，各位在挑选时一定要选择正规的品牌，因为一些不法商贩可能会使用变质甚至是发臭的小鱼来制作，制作的过程中用大量添加剂遮盖味道，这种小鱼仔不仅吃起来有一股怪味，而且非常不健康。

带鱼龙宝香辣豆豉。据折啊网：香辣鱼真空包装的，里面有豆子，那种鱼是带鱼龙宝香辣豆豉，售价19.9，一包110克。鱼是软骨鱼纲和硬骨鱼纲动物的统称，根据已故加拿大学者尼尔森在1994年的统计，全球现生种鱼类共有24618种，占已命名脊椎动物一半以上，且新种鱼类不断被发现，平均每年以约150种计，十多年应已增加超过1500种，全球已命名的鱼种约在32100种。

1、在菜市场买回草鱼，鸡蛋，植物油，辣椒，花椒，姜，蒜，盐，料酒，味精，白糖，淀粉，香油。2、将生姜用清水清洗干净，切成片，将大蒜去皮，切成片，待用，3、回家将鱼去鳞，鳃，内脏，头，骨，皮，用清水清洗干净，将鱼肉切成片，用盐，料酒，生姜汁腌渍入味，待用。4、用鸡蛋清，淀粉和辣椒粉成糊，摸在鱼肉上，再将鱼肉放在锅里，在锅里倒入适量的油，开大火，将鱼炸至外酥里嫩，捞出沥油，切成条。